牛大力,別名豬腳笠、金鐘根、山蓮藕、倒吊金鐘、大力薯。牛大力原產(chǎn)地海南,以根入藥,主要成份為蛋白質(zhì)、淀粉及生物堿等。牛大力生長于坡地之中,氣味甘香,性溫和,具有養(yǎng)腎補虛,強筋壯骨,平肝、潤肺之功效。主治腎虛,氣虛,腰酸腿痛、風(fēng)濕病、慢性肝炎、支氣管炎,咳嗽,肺結(jié)核等有很好的療效。
此外,牛大力有清熱解毒的功效。吃煎炸食物過多,通宵熬夜,用牛大力煲湯具有補虛潤肺、強筋活絡(luò)、改善便秘的功用。當(dāng)?shù)厝艘渤S谩氨庇腥藚ⅲ嫌信4罅Α眮硇稳菖4罅Φ墓πА?/p>
牛大力一畝地產(chǎn)量有3000斤左右,按最低價格50元一斤算,也150000元的收入。牛大力從種植到成熟大約需三年,收益可觀。除了根塊經(jīng)濟價值高,牛大力的藤條也能賣個好價錢。
自古以來牛大力全部靠野生挖掘獲取。由于長期掠奪性的濫挖濫采,野生資源幾近枯竭,現(xiàn)在年產(chǎn)量已不足上世紀(jì)八十年代的1%,由于資源稀缺與市場需求量的不斷提高,海南產(chǎn)地統(tǒng)貨收購價格已飆升至80元/斤,一級品100元/斤,而且是供不應(yīng)求。因此,牛大力人工種植將是不錯的致富方向。
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