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圖為諾麗果
海南藥用植物極為豐富，具有“天然藥庫”、“南藥之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。近年來，越來越多的企業(yè)開始嘗試“掘金”藥食同源產(chǎn)業(yè)。
日前，海南省政府發(fā)文要求相關(guān)行政主管部門，開展傳統(tǒng)養(yǎng)生食材監(jiān)測(cè)評(píng)價(jià)，建立傳統(tǒng)養(yǎng)生食材監(jiān)測(cè)和評(píng)價(jià)制度，評(píng)價(jià)食材中功效成分、污染物的監(jiān)測(cè)及安全性，篩選一批具有一定使用歷史和實(shí)證依據(jù)的傳統(tǒng)食材和配伍，對(duì)其養(yǎng)生作用進(jìn)行實(shí)證研究，大力開發(fā)藥食同源保健型南藥產(chǎn)品，深入挖掘苦丁茶、靈芝、石斛、牛大力、諾麗等海南特色產(chǎn)品。
海南島是藥食同源植物寶庫
已發(fā)現(xiàn)千余種藥食兩用植物
2015年，國家重要熱帶作物工程技術(shù)研究中心執(zhí)行副主任龐玉新參與了一項(xiàng)專門的海南島藥食同源植物資源梳理調(diào)查工作。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，海南島藥食同源植物種類繁多。據(jù)現(xiàn)有文獻(xiàn)資料不完全統(tǒng)計(jì)，海南省藥食同源植物約有100多科、1000多種，主要包括草本、藤木、灌木及喬木植物等，大部分集中在姜科、唇形科、大戟科、蘭科等。
這些藥食兩用植物，從利用部位來看，主要利用全草、藤莖、葉、根、果、種子等；從加工方法來看，主要有生食、代茶飲、釀酒、制糖、蜜餞果脯等。
企業(yè)掘金藥食同源產(chǎn)業(yè)
海南目前已培育9大品種產(chǎn)業(yè)
在海南有越來越多的企業(yè)開始瞄準(zhǔn)藥食同源產(chǎn)業(yè)商機(jī)，開始大規(guī)模種植藥食同源植物，并研發(fā)出種類豐富的健康養(yǎng)生產(chǎn)品，獲得很好的經(jīng)濟(jì)效益。
海南大學(xué)生物工程系教授劉平懷介紹，受氣候環(huán)境影響，海南省藥食同源生物資源豐富而獨(dú)具特色。經(jīng)過幾年的初步發(fā)展，海南在益智、牛大力、海南廣藿香、諾麗果、憂遁草、螺旋藻、蘆薈、砂仁、丁香等9大品種領(lǐng)域，已陸續(xù)形成一批競(jìng)爭(zhēng)力較強(qiáng)的專業(yè)化經(jīng)濟(jì)實(shí)體。
產(chǎn)品開發(fā)需大企業(yè)介入
資源豐富但產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢
雖然，藥食同源植物資源開發(fā)成商品，其經(jīng)濟(jì)價(jià)值是十分可觀的，但發(fā)展的過程依然困難重重。
比如，海南正生堂健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司于2008年就瞄準(zhǔn)了牛大力酒的開發(fā)，卻一度因?yàn)榕４罅ξ慈〉脟遗鷾?zhǔn)的食品原料資格，而無法進(jìn)入國內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)。
據(jù)了解，生長(zhǎng)于海南深山幽谷之中的牛大力，具有壯陽、養(yǎng)腎、補(bǔ)虛、強(qiáng)筋、活絡(luò)的良好功效。海南人歷來有用牛大力泡酒飲用的習(xí)慣，在海南中部山區(qū)，家家戶戶都泡制牛大力酒，在很多大排檔和酒店里，也有店家泡制的牛大力酒出售，但長(zhǎng)期以來，牛大力酒的深加工產(chǎn)業(yè)卻始終未能實(shí)現(xiàn)。
為此，海南正生堂健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司用了近10年時(shí)間研發(fā)出牛大力酒，2014年，三威牛大力酒在海南省衛(wèi)生和醫(yī)藥管理部門的支持下，開始試產(chǎn)試銷，并在海南島取得良好的市場(chǎng)反響。但由于當(dāng)時(shí)牛大力尚未獲得國家批準(zhǔn)為食品原料，不能在全國范圍內(nèi)大規(guī)模合法生產(chǎn)和銷售。而這種情況，有點(diǎn)類似于幾年前吉林省的人參產(chǎn)業(yè)面臨的困局。
為了讓牛大力身份合法化，從2015年開始，海南正生堂健康產(chǎn)業(yè)有限公司攜手國家權(quán)威科研機(jī)構(gòu)合作對(duì)牛大力的成分進(jìn)行安全性論證。最終于今年8月，牛大力獲得國家批準(zhǔn)為食品原料，也為牛大力酒在全國市場(chǎng)的布局贏得準(zhǔn)入證。
說明：牛大力是企業(yè)委托北京中健天行醫(yī)藥科技有限公司申報(bào)的新食品原料，2018年1月18日獲得國家衛(wèi)計(jì)委受理，2018年2月27日牛大力順利通過了國家衛(wèi)計(jì)委專家組答辯評(píng)審，僅過3個(gè)月便獲得審查結(jié)論，即：申報(bào)資料充分表明該原料具有地方傳統(tǒng)食用習(xí)慣，按照地方特色食品進(jìn)行管理。有力推動(dòng)該企業(yè)以牛大力產(chǎn)業(yè)為主的發(fā)展實(shí)質(zhì)性向前邁進(jìn)一大步。
從產(chǎn)業(yè)發(fā)展的角度來看，企業(yè)開展新食品原料的申報(bào)是很有必要的，藥食同源產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要更多大企業(yè)的介入和推動(dòng)，讓更多藥食同源資源得到合法化身份。
最后，根據(jù)我們多年的申報(bào)經(jīng)驗(yàn)，有地方特色的、食用歷史悠久的新食品原料在申報(bào)時(shí)難度相對(duì)較小，如果企業(yè)能夠協(xié)調(diào)爭(zhēng)取當(dāng)?shù)卣С?，充分與地方省市的衛(wèi)生部門合作，則會(huì)大大加快進(jìn)程。在這也歡迎申報(bào)企業(yè)來電與我們?cè)敿?xì)交流，我們會(huì)對(duì)申報(bào)的新食品原料進(jìn)行全面評(píng)估及分析，提供經(jīng)濟(jì)、可行、保障的申報(bào)方案。
